079章 家宴的学问 (第1/5页)
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相对于工作宴，家宴就不同了。
家宴场合，宾、主交谈有其私密性只是一个方面，更重要的方面，无论是主人还是陪酒者，从言谈到举止，要努力营造一个亲密无间的气氛，要突出家宴的一个“情”字。
做到这一点，就要求陪酒者能够适时掌握一个度！如果像工作宴那样，陪酒者和客人都喝的上吐下泻，就失去了家宴的意义。
家宴上，如果陪酒者“身先士卒”，客人没有醉，自己倒先醉了，有时会落个贪杯之名，无形中损害了在客人心目中的形象！相反，如果客人醉倒唯陪酒者独醒时，那是陪酒者的失职！
因此，同样是失职，家宴与工作宴是有区别的！
看到武新章微微醉意，辛主任征求意见道：“小武，今晚是我们第一次在一起喝酒，大家喝的很尽兴也很高兴，按我与蔺书记的酒量，再开一瓶都没有关系，只是不知你的酒量如何，初次在一起，不好极力相劝，从现在开始，喝多喝少听你的，你说喝一斤，我不会喝八两，你若提议就此打住，我绝对有意见！”
卢秋雁问道：“就此打住，为何还有意见？”
辛主任笑言道，“酒场上，讲究喝的好、又喝的巧，现在打住，没有意见才怪呢！不能多喝，还不会再少喝点！？”
卢秋雁点头，仿佛刚刚领会辛志勇的意思，佩服有加，说：“喝酒就喝吧，还有那么多的讲究！那你们悠着喝，我去准备饭！”卢秋雁起身向外面走去，到门口时，回头嘱咐道：“让着小武，不要让他喝醉了！”
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