第十五章 桂花糕 (第3/9页)
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她刚刚让姜旭去门口捡了不少的桂花,洗干净以后放在一边。
从袋子里倒出粘米粉和糯米粉,再加一点白砂糖,倒入清水搅拌均匀。
因为面粉的吸水性不同,所以清水要适量增减。
直到可以用手攥成团,然后轻轻一捏就会散开,这样就可以了。
然后从中取出一部分倒入紫薯粉,过筛一遍,吃起来会更加细腻。
这样就准备完成了。
把白色的米粉倒入模具,紫薯的米饭被姜黎放在中间。
用模具压好以后,就可以上锅蒸了。
万能助手姜旭也已经把水烧开了,蒸个35分钟就可以了。
接下来就等着晾干以后撒上干桂花,再淋上一勺系统的秘制蜂蜜。