第九十五章 吃席进行中 (第2/7页)
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随后将鲈鱼放入蒸盘中,准备蒸制。
在蒸锅中加入开水,待水开后放入蒸盘,大火蒸制6~10分钟。
蒸锅够大,可以把十几条鱼放进去一起蒸。
蒸制的过程中,姜黎和李洁也没闲着。
把之前蒸好的米饭都端出来,稍微放凉一些。
把米饭分别盛到十几个大盆里,姜黎和李洁简单的收拾了一下桌面。
很快,鲈鱼就蒸好后,李洁从蒸锅里取出鲈鱼,去掉葱姜,倒掉蒸出的汤汁。
然后她在鱼身上均匀撒上葱丝和姜丝,再淋上蒸鱼豉油。
姜黎另起一锅热油,待油热后浇在葱丝和姜丝上,激发出香味。
至此,这最后一道清蒸鲈鱼就制作完成了。