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煮到沸腾后,再将它们捞上来。
拿了一截中间段的,当成今晚要吃的。
其余的,全部放到装有冷水的盆里。
鲜笋想要保持口感,可以用这种方式,保存个十天半月。
如果将鲜笋包着壳保存,要不了几天,鲜笋都会变老,硬得你咬不动。
放到冷水里泡,能够保持鲜嫩的口感。
在农村,很多菜都是这么保存的。
比如青菜,都是先用开水烫熟之后,再放到水里漂着。
要吃的时候,就捞几根起来切。
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鲜笋想要保持口感,可以用这种方式,保存个十天半月。
如果将鲜笋包着壳保存,要不了几天,鲜笋都会变老,硬得你咬不动。
放到冷水里泡,能够保持鲜嫩的口感。
在农村,很多菜都是这么保存的。
比如青菜,都是先用开水烫熟之后,再放到水里漂着。
要吃的时候,就捞几根起来切。