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通……几人合抱粗的电热滚桶停了，电动的升降的漏壁从油腻的汤汁中升起来，肉联厂工人大叉子一叉，黑红一色的大块驴肉放到了案子上，热气氲氤着，左右围了若干工人，都是系着油腻围裙的统一打扮，居中站着厂长和会计，怕是又出事了。
张会计不待肉冷，直上前来，左瞄瞄、右看看，回头对厂长说着：“不像变质的呀？”
“你不废话么？那今天退回来的怎么说？今天谁去拉的货，都这么大味了，闻不出来呀？”王厂长火冒三丈地道。不过这一问有人解释了，都是冷库里冻肉，厚厚的一层结霜，谁可能看出来是不是变质的了。有标的日期呢。
厂长此时却是心里在嘀咕，是不是冷库那经销商耍心眼，把低价进的变质肉给了厂里了，这种事不是没有发生过，别说民营的，就以前国营的都够黑，变质的一进冷库，一换包装回头按原价出货，等你发现去找，人家是两手一划拉，不认账了。
你都煮熟了，谁能证明是我们出的货是不是？我们库里反正是没有变质的。
确实有味，恢复生产若干天了，每天也能到一吨左右的量了，好过了几天，却不料今天出了个大娄子，一吨煮好的熟肉，刚批发给散户不到三分之一，就有一多半人都退回来了，说是有味了，而且味道不轻，根本没法卖，要说肠肚带着大粪味那叫正常，还有人就喜欢那重口味，不过这驴肉总不能带大粪味吧？
张会计还是不死心，上前抠了一块，闻了闻，一闻就侧脸捂鼻子，吧唧一声扔了，点头道着：“是有味了。”
“今天拉了几吨？”王厂长阴着脸问。
“四百件，两吨，加上库存，够咱们三天的量。”张会计竖着三根指头道。
“退回去，还有锅里这一吨，过来……马上给他进速冻柜，给他冻起来，再送回去，就这么办。”厂长小声附耳道着，张会计郑重点点头。
