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每次回妈妈老家的时候都会帮姥姥打下手,从研磨土豆,洗浆,过滤淀粉,到打芡,压粉条,晾晒,这套看似复杂但却一点都不难的工艺,姜劲夫早已了然于胸。
几个人回到了家,姜劲夫没有急着让她们开工,而是先起锅做饭包饺子,毕竟县城往返一趟,日头也将近黄昏。
再者她们仨每天吃的实在是太少了,还没有多少油水,还干这么多活迟早会累垮身体,必须得好好补补。
“今天的晚饭我来做,你们就帮我打个下手就好了,三妮你去和面,二妮你来切肉,三妮烧火...”
分配完三女的工作,姜劲夫脱了褂子,撸起袖子,给提前挑出来的土豆清洗和去皮。
这个世界的土豆品相比想象中的要好,虽然没原来世界的现代品种大,但大部分也都有拳头大小了。
肉已经切好了,姜劲夫将切好的肥膘下锅焯水后滤净,奢侈一把,下锅二两油以油熬猪油。
随着肥肉被炼成油渣,肉香和油香顿时飘满了小小的土屋。
“哇...这一定很好吃。”