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“阿娘,来帮我扯下腿,”她洗了一把糯米放到碗里,加上些盐,等会可以做血糍粑。
迅速把鸡的喉咙划开,鸡血一点都没有浪费全都放到碗里。
这时水也烧开了,烫过之后,秋娘子迅速把毛给拔了。
“你去帮你阿兄放麦子吧,”收拾一个鸡,秋娘子觉得自己还是行的。
“好,”乔榛点点头,“不过等会还是我来切。”
秋娘子应下,过了好几盆水,终于把鸡给收拾好了。这时面粉已经磨出来两大盆了。
鸡拾掇干净后,乔榛架在灶上火把鸡滚一下,大部分鸡油都被她扯下来了,虽然是只公鸡,不过还是挺肥的。
锅中加水,然后把鸡、鸡油和和切好的葱姜一起加进去,大火烧开,然后把浮沫撇去,然后请阿娘把锅放到后面的灶口去慢慢熬。
“阿妹呀,这应该够了吧,”看到阿妹出来后,乔筠有几分兴奋。虽然现在是阿娘在磨,他只负责放麦子,还是有几分疲惫,他感觉自己快要转晕了。
乔榛看向地上的三大盆,“阿兄,够了的。不过等会还得揉面。”