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“你说说看你买商铺要做什么生意吧,如果在这里的话。”
王雪珍坐下,她也想听听林欣悦是怎么想的。
林欣悦双手撑着膝盖,郑重其事地道:“我想做肉丸来卖!”
林光和王雪珍不说话了,只留下小友戳豆花的铁汤勺不断敲着碗底的声音。
林欣悦觉得自己是不是这个想法难度太大了?毕竟做肉丸最基本的就是要能做。
而她,连鱼丸用什么鱼做的都不知道。
她只知道,做肉丸就是把肉送去搅拌机做成肉泥,然后把肉泥挤成丸子放入开水中煮熟后捞起来就是丸子了。
其实做搅拌肉泥需要购买机器,或者手打肉糜。
肉丸的口味也需要看生产者的手艺。