第48章 (第2/4页)
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不过,这依旧没有达到他的要求。
陈师傅淡淡瞟了张师傅一眼:“比之前应聘的人都要好。”
张师傅一个笑容扬到一半,却听陈师傅继续说道:“但是, 跟华丽的外表比起来,味道却并没有那么优秀。”
“这道炒素蟹粉, 不仅鲜美不足,还略带土腥味,多半是土豆和胡萝卜炒的时间不够长;而罗宋汤,你为了增鲜加了蘑菇,这没有问题。问题在于,加了太多蘑菇,蘑菇的味道反倒压过最重要的番茄风味。至于甜品的木瓜牛奶酿——因为没时间将桃胶泡软,所以你选择直接下水煮,桃胶的口感直接打了几折。恐怕,你是看到我提供的名贵食材只有这唯一一样,完全不顾桃胶需要长时间处理,就直接用上。”
张师傅的笑容僵在脸上。
陈师傅说的这些,有些是他知道但抱有侥幸的,比如桃胶的处理;有些连他自己都不知道。
心里还有些不服气,实际尝了一下发现,真的像是陈师傅说的这样。
他本以为自己的菜绝对会得到认可,不料被一五一十地点出差错。
一时间恼羞成怒,口不择言道:“你拿你自己的标准来要求我,本就是鸡蛋里挑骨头。你这样,哪可能找到合适的人?真有那么牛,谁会来你这个破寺里干活?你连我都不认可,难不成那小和尚,和那黄毛丫头就能比我强?”
光悟正好端菜过来,被张师傅这么一说,脸涨得通红。