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这一问，许部长不敢讲确定了，又含糊地说着：“我也说不来，要说档次这儿也算是咱市档次最高的了，凯莱悦的鲍鱼师傅在省厨师大赛上都拿过奖，部里的领导来了都赞口不绝呢……可是……我也说不大清楚。”
“这样，许部长您辛苦一趟，务必摸清左老的心思，还有好几天呢，咱们好对症下药，别真出了岔子那可麻烦了，我回头把今天的行程向秦市长汇报一下，您就守这儿，最好晚饭光景能坐陪，和左老一家好好聊聊，有什么情况，你马上通知我。”李副市长想了个折衷的办法，点上将了。
许部长脸上的笑容抽了抽，有道是领导一张嘴，属下跑断腿，敢情自己得当全职服务员了。不过官大一级，那个不字却是没敢说出来，李副市长风风火火走了，许部长一肚子苦水先自消化不良了，外人看宣传部是笑笑说说、吃吃喝喝，个中苦衷那是尝者自知，比如这号招待任务，一头是领导、一头是大佬，夹在中间的，招待好了是领导有政绩，招待不好那就成了风箱里的老鼠两头受气了。
边寻思着，边根据长年和上头打交道的经验判断，招待无非是个吃喝拉撒，说好听点是衣食住行，衣吧咱不管、住吧没啥挑的了、行吧公费全支了……要说好不好，就剩下个吃了，对了，吃！
一想到这茬，许部长回忆着第一天陪坐招待的时候，凯莱悦酒店上了二十道压轴菜，不是时令鲜蔬就是生猛海鲜，酒店也不怠慢，把浑身解数使出来了，不过左老仅仅是浅尝辄止，似乎不甚满意，联系今天在库区的所见，许部长立时灵光一现，四顾找着随从，好在还有办公室的小陈林在，一招手过来，再一指：“小陈，去，把冯经理叫来，我在厨房等他。”
手下应声而去，在总台查着电话，等一会儿电梯里迎到冯经理，两人相携进了后院厨房时，让冯经理哑然失笑的是，许部长倒绛尊降贵，直在厨房的配菜桌前晃悠，看得冯经理前来，顾不上寒暄了，直把领导的意图一讲，关键问题落实到冯经理头上：你这儿饭菜有问题。
这么确定，可把本来长相有点肾亏面色发白的冯经理吓得面无血色了，头摇得像拨浪鼓，矢口否认着：“不能，绝对不能，许部长您不能砸我们招牌不是，政府招待任务在我们这儿可有好几年了，从来没出过岔子，光我们这儿的三个厨师班，粤川鲁苏浙闽湘徽八大菜系，潞州您再找一家比我们地道的，我这冯字倒过来写。就为招待市府安排的这位，我们可把极味海鲜楼的师傅都借来了……您也算是吃家了，您说说，就潞院的地界，有比我们这儿强的么？”
冯经理属于那类既有生意头脑，又有钻营本事的一类人，多年和官方打交道已经练得一口死马说成活驴的铜嘴钢牙，这得得得一大堆，许部长愣是没插上一句，不迭地打断了冯经理的话，很不悦地纠正道：“冯经理，您没明白我的意思，我不是说你们的饭菜不好，问题出在不对胃口上。”
“那您说什么对胃口，我照做不就成了。”冯经理一听有回旋余地，这倒放心了。
“我觉得呀，应该是这样。”许部长抓着一闪即逝的灵光了，拉着冯经理到了门口，小声道着：“左老这个乡土观念很严重，您再想想，他是什么身份，您那些个什么生猛海鲜，五味八珍对他这号身份的人，不稀罕，对不对？”
