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做生意说起来简单,可是做起来却不容易,虽说调料和配方李清夏都准备好了,可是要想把摊子摆起来还需要准备很多东西。
因为这一天浪费过去了,所以晚上吃过饭,全家人就都开始忙了起来。
孙兰花带着三个儿子和儿媳妇用瓷盆和面,因为不确定第一天的生意如何,所以只用了二十斤面粉来做凉皮。
做凉皮得先醒面,今天上午孙兰花活的面早就醒好放水里沉淀了,一天过去,早就沉淀好了,下午李清夏就把这些面糊做成了凉皮。
这个家里做饭最好的是罗春香,所以孙兰花就让她跟着李清夏,用做好的原料来调凉皮。其余人则跟着她继续和面。
不过李清夏说配方的时候并没有藏着掖着,厨房里所有人都能听见。
罗春香做饭手艺好,领悟能力也不差,在做到第三份凉皮的时候,就已经做出来李清夏要的味道了。
罗春香也很吃惊小姑子的嘴,明明第一份做出来的时候她就觉得很好吃了,毕竟李清夏提供了十几份配料,许多调料她听都没听过,但不得不说,这样做出来的凉皮确实美味,比自家做的好吃多了。
但是就这样,李清夏还能从中挑出来毛病,说出调料另外的用量让她改。最后改出来的,还确实更好吃了,让罗春香对李清夏隐隐产生了佩服。
凉皮的原料都是提前准备好的,卖的时候只需要人去调配就好,因此罗春香在学会怎么调之后,她就去接替了薛小霞的活,让李清夏继续教薛小霞怎么调。