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所以因为无聊工藤言一就主动承担了,学生和老师们中午的午饭。
工藤言一先把米饭蒸上,然后就去做其他的饭菜了。
首先是鱼香肉丝,先将里脊肉切成肉丝,然后清洗一下这样可以去除一些腥味,也可以去除一部分的血渍。
清洗好后,用吸油纸吸干水分,然后放入少许盐一个鸡蛋清,在抓拌均匀。
抓拌均匀后放入一勺土豆淀粉抓匀,然后将肉丝放到一边。
将莴苣,木耳,胡萝卜,青椒都切成丝,切好后放到一旁备用,
然后拿一个碗调汁,先放入四勺糖,八勺米醋,两勺料酒,四勺生抽,一勺老抽,在放两勺白胡椒粉,香油,在放一勺水淀粉,充分的搅拌均匀。
(因为是做的很多,所以上面的调料都增加了,正常的都只需要放一半即可。)
然后锅内水开先把,莴苣丝,木耳丝,胡萝卜丝,青椒丝,放进去焯水。