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简单的翻炒一下之后，姜葱夹杂着青椒的香味顿时盈满整个厨房。
便再一次的把花蛤投放到锅里面，随即就把调好的料汁给投入到锅中，翻炒过后，让芡汁均匀的裹在每一颗花蛤上面，随即投入一些葱尾跟淋上一点明油，便把锅里面的花蛤给盛出。
从炸制姜片到翻炒出锅，也不过是用了两分钟的时间而已，一切都无比的娴熟快速。
姜葱炒花蛤，又或者姜葱炒任何的海鲜，本来就是非常快速的事情。
以前在酒店里面掌锅的时候，这道菜顾瀚也不知道炒了多少次。
如今再一次的炒起来，自然也是得心应手。
重新的刷洗了一个铁锅，顾瀚也是整齐的把白蛤给码放到锅中，贝口朝上。
然后倒入一点点的水，再把早已经调配好的蒜蓉酱给整齐的码放在白蛤的上面。
随即点火，盖起锅盖，没有一分钟的时间，锅里面便传出了卜卜声，这是白蛤开口的声音。
也正是因为如此，在后世白蛤也有了一个全新的名字，名为卜卜贝，蒜蓉卜卜贝更是成了火爆一时的菜品。
