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孙庆东说出了自己的想法，还略微提了一嘴，其他酒楼的经营方式。简单粗暴的直接调整价格肯定不行，还是要想个客人更容易接受的方式。
但，现在更棘手的问题，是铜锅。
“小四哥哥，涮羊肉是什么，一定要用铜锅吗？”
胡达给小鲤解释了一番，小孩子心里就有了一定的概念，原本还期待的小脸，一下子就垮下来了。
“啊……就是白水煮肉啊，听着就不好吃。”
二柱子十分赞同的点点头，肉还得是浓油赤酱的红烧肉才好吃，白水煮的，蘸什么酱料都不好吃。
“小丫头，涮羊肉都这样，裹上麻酱好吃着呢。”
孙庆东十分亲切的跟小鲤解释，二柱子和小鲤同时摇了摇头，想不出来能好吃在哪里。
“孙哥，别的酒楼也有这涮羊肉吗？”
“冬天里正是时候，几乎每家酒楼都有。但是每家的酱料都不一样，味道也有点区别，不过区别不大。”
