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孙庆东说出了自己的想法,还略微提了一嘴,其他酒楼的经营方式。简单粗暴的直接调整价格肯定不行,还是要想个客人更容易接受的方式。
但,现在更棘手的问题,是铜锅。
“小四哥哥,涮羊肉是什么,一定要用铜锅吗?”
胡达给小鲤解释了一番,小孩子心里就有了一定的概念,原本还期待的小脸,一下子就垮下来了。
“啊……就是白水煮肉啊,听着就不好吃。”
二柱子十分赞同的点点头,肉还得是浓油赤酱的红烧肉才好吃,白水煮的,蘸什么酱料都不好吃。
“小丫头,涮羊肉都这样,裹上麻酱好吃着呢。”
孙庆东十分亲切的跟小鲤解释,二柱子和小鲤同时摇了摇头,想不出来能好吃在哪里。
“孙哥,别的酒楼也有这涮羊肉吗?”
“冬天里正是时候,几乎每家酒楼都有。但是每家的酱料都不一样,味道也有点区别,不过区别不大。”