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小楼终于有了独家的涮羊肉,与市面上的不同,汤底是用羊、鸡、鱼吊够四个时辰以上的高汤,麻酱是用料水特调的。
吃的时候,汤锅里还会放上桂圆、红枣、枸杞补气血的,麻酱用高汤泄开,放上调味小菜,香味四溢。
用料足够,这价格自然也就提高了不少。
为了能这个上新的消息散出去的更自然,胡达还耍了些小心机——把伙计们吃饭的时间,往后推了一点点。
就在大堂的长桌上,胡达喊上店里的伙计和小鲤他们一起,坐在靠近大门的位置开始吃火锅。经过改良的汤底,味道提升了不少,有肉也有菜。吃上头了还讨论起哪个食材好吃,哪个食材煮多久更好吃……
边吃边聊,不知不觉间,就到了迎客的时辰。
客人一进门,见几个人围着口锅吃得正香,都忍不住上前询问两句。胡达的目的也就达到了。好奇就代表有戏。
有好运气加持,第一个进来的客人,就是个好吃的老主顾。是位四十多岁的老者,看不出是什么身份。
短则三五天,长则十来天,总要来一趟。店里上新菜的时候,他几乎都是头一个来吃的。这次也不例外。