第29章改善菜谱 (第5/6页)
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不过,却是提起了自己的茶壶:“山人自有山人的喜好。贵人这茶,十分精妙,我却是品不了。”只见男子身前那紫砂茶壶,颜色深郁,光滑莹润,一看便价值不凡。从里面飘出的茶香,也非凤瑶十文钱的清茶可比:“相逢即是缘分,不若我们各执所好,就此对饮一番。”
“好!好一句‘相逢即是缘分’!”听完这番话,那中年男子哈哈一笑,“免贵姓闻,不知小娘子如何称呼?”
“敝姓凤。”凤瑶道。
“凤娘子。”闻先生倒满一杯,敬了一回,说道:“我方才观凤娘子对菜谱似有些意见?不知可否详细说来?”
“不过是一些蠹人的愚见罢了,不值一提。”凤瑶淡淡地道。
闻先生眼中闪过一丝惊讶,面上却依然笑呵呵地道:“凤娘子不必如此谦虚。凤娘子谈吐不凡,定然胸有丘壑。方才是小伙计不懂得深浅,怠慢了凤娘子。凤娘子可不要将这气撒到我身上来,我实在冤枉得紧。恳请凤娘子满足了我这份好奇——不知那菜谱,有着什么讲究?”
所谓明人不说暗话,爽利人不打弯弯绕,凤瑶听这闻先生几句话,心中已经知晓,他不是那等虚与委蛇之人。便不再吊他的胃口,直言说道:“既然先生想听,我便献丑了。”
“这一纸菜谱,热菜、凉菜、素材、荤菜,掺杂写在一起,十分杂乱无章。依我之见,很该分出个类别。例如凉菜:凉拌粉条、酱黄瓜……热菜下面分素菜和荤菜。素菜:青椒炒鸡蛋、地三鲜……荤菜:清蒸鱼,排骨萝卜……”凤瑶的声音带着一丝山泉般的清冽,这一番话娓娓道来,竟凭空使温度都仿佛降了几分。
“若是如此,客人点菜时会方便许多,也不必伙计们每次都报菜名。”凤瑶清声总结。