第九十九章 学习蒙古烧烤 (第1/8页)
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闲聊过后,姜黎他们也要抓紧时间。
其木格教给他们的是稍微简略过后的蒙古烧烤方法,看姜黎他们的学习程度,再看一下怎么继续教学。
首先是准备食材,这个羊肉是其木格自己在当地放养的羊肉,相当可以保证它的鲜美口感。
还有必不可少的洋葱,根据羊肉的分量适量添加,主要是用于增添风味。
还有其他一些独特的调味料,其木格都一一告诉了他们。
姜黎几人听的也很认真,尤其是在做法配方这一块,一边看着还一边拿着手机记录着。
羊肉是其木格提前一天晚上准备好的,因为提前一天腌制的会更加入味。
他把自己做好了的羊肉摆着五人面前,开始详细的讲述着处理羊肉的过程。
首先,要将羊肉切成半厘米厚的片。
因为这样的厚度既可以保证肉质鲜嫩,又能让调料更好地渗透进去。