第九十九章 学习蒙古烧烤 (第2/8页)
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接下来几件事腌制,将切好的羊肉放入一个大碗中。
往里面撒上孜然粉、辣椒粉、盐和芝麻,然后用手搅拌均匀,让调料充分附着在肉片上。
腌制时间最好在两小时以上,如果条件允许,可以放入冰箱腌制一晚,这样可以让调料更好地渗透进肉里。
为了最好的呈现正宗的蒙古烧烤,其木格也是提前一天在家里准备好了,今天特意带了过来。
接下来就是准备洋葱,这个可以现场直接展示,主要就是将洋葱切成粗丝,然后放在一边备用。
接下来就是最重要的一步了,烧烤。
到这一步的时候,姜黎在一旁拿着手机录像,生怕错过一点细节。
其木格是使用炭火烧烤架进行烧烤。
其实也可以使用平底锅,但是味道会差上不少。