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必备工具:
1. 铁锅或平底煎锅:用于煎制鸡蛋饼,需提前洗净并保证表面光滑。
2. 火炉:便于携带的小型炭炉或木炭炉,用于加热煎锅。
3. 木铲:用于翻动和取出鸡蛋饼,选择结实耐用的木制铲子。
4. 竹签或筷子:便于卷起鸡蛋饼,方便顾客食用。
5. 搅拌碗和搅拌棒:用于搅拌面糊和鸡蛋。
6. 抹布:保持工作区域清洁,随时擦拭工具和桌面。
列好后,她就和婆婆张玉花背着篮子决定去市场采购制作鸡蛋饼所需的材料和工具。她们带上购物袋和提前列好的清单,便步行出发了。
首先,她们来到离家最近的市场。进入市场后,李宝儿径直走向食品区。她挑选了一袋高质量的小麦粉,包装上标明是适合煎制的优质面粉。