第220章 鱼糜可以做其他 (第2/4页)
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“周老板，其实这鱼糜还是能够做不少的东西，这鱼丸有人抢着做，我觉得反正你有这么多的鱼肉，倒是可以稍稍扩宽一下品类。”顾瀚乐呵呵的说道。
“顾瀚，你是说？”周恒眼神有些疑惑的说道。
“周老板，瀚哥的意思是，你在做鱼丸的同时，可以增加一些品类，指不定到时候另外一个品类火了起来，也能赚上一些钱。我读书的时候，老师都有教过我们，人无我有，人有我优，人优我特，人特我转。
这做生意就讲究一个灵活变通，虽然你不知道对家到底用什么办法，把鱼丸的鲜味给提起来。与其这样耗着，还不如想想法子增加品类，你说对不对？”林德义乐呵呵的说着。
“这我除了会打鱼丸，别的东西都不懂？”周恒有些不解的问道。
周恒打了一辈子的鱼丸，对于打鱼丸这件事情还是相当的熟络，甚至是这一吃就知道这鱼丸哪里欠火候，这鱼丸到底是不是加了东西。
也正是因为打了一辈子的鱼丸，周恒除了鱼丸之外，便不会别的东西。
此前周恒也想过扩宽一下品类，比如打打牛肉丸或者打打猪肉丸什么的，结果尝试了一下，最终还是以失败告终，虽然同样是丸子，可是处理的手法还是有不少的区别。
“谁说不懂得啊？这反正都是打鱼丸，这打鱼丸一样要是把鱼肉给做成鱼糜，而这鱼糜还是可以做别的东西。比如鱼滑与鱼饼。”顾瀚嘴角勾起一抹笑意的说道。
滨海省的人还是比较擅长做鱼丸，至于说鱼饼或者鱼滑这东西，则是接触的相当少。
