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除了在暗杀上的天分外，伏黑纯在厨艺上也是天赋异禀，只是凭借那语焉不详的料理书，就能复刻出令人赞叹不已的美食。
假如以后不再做黑手党了，她或许会去做个厨师，太宰治记得伏黑纯曾这样说过，如今倒是全都应验了。
“那是「蟹粉豆腐」。”伏黑纯一下就想起了曾给他做过的那道料理的名字，“太宰先生还是那么喜欢螃蟹。想要尝尝吗？店里恰好还有些材料。”
“那就恭敬不如从命了。”太宰治轻轻搓了搓手，作出迫不及待的样子。
所谓「蟹粉」，是将蒸熟后的螃蟹的蟹黄、蟹膏和蟹肉一同剔下来的统称，可谓是螃蟹的精华所在。伏黑纯前段时间买了些河蟹，蒸好之后并没有急着吃，而是做了蟹粉存起来，心血来潮便做份蟹粉面给伏黑惠尝尝，可把小家伙美得找不着北了。
虽说这时节吃螃蟹并不太应季，但她挑的螃蟹还都算是比较肥美，揭开蟹壳便是满满的蟹黄蟹膏，那满壳的蟹肉也是饱满鲜美。只是拆蟹粉费工费时，若不是伏黑纯既有耐心，手艺也了得，寻常人光是拆螃蟹都得累得不行。
而豆腐则是当天的鲜豆腐，颜色雪白，质地细嫩，似乎稍不注意就会将它揉碎，正是蟹粉的极佳拍档。
蟹粉豆腐的特点之一，便在于豆腐的嫩滑，再加上蟹粉也是此前炒制好的，因此并不需要太长时间。绵密腴黄的蟹粉在热锅里一点点化开，那独属于螃蟹的浓醇香味便满屋子飘散出来，而滚水烫过的嫩豆腐在这金黄汤汁里沐浴，也逐渐化作黄玉般的鲜艳色泽。
当伏黑纯亲自端着这一碗蟹粉豆腐出来时，整个店里都已经被这弥漫的鲜香所笼罩起来。
“蟹粉豆腐，请慢用。”
