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“那我可就要开动了。”太宰治拿起瓷白汤匙,先没有急着下手,而是轻轻闻着这袅袅升起的白烟,感叹了一句,“一蟹上桌,百味皆淡。”
对于太宰治而言,或许再也没有一种食物能像螃蟹一般令他痴迷,即便是要择日而死,想必他也不会选在金秋时节,那可辜负了秋日时鲜的丰收馈赠。
“这个……看上去好奢侈!”吃惯了茶泡饭这般朴素料理的中岛敦感叹道,“从来没见过这么奢华的豆腐!”
蟹肉白嫩如雪,蟹膏莹润如玉,蟹黄璀璨如琥珀,让沉浸于此的豆腐也呈现出迷人的金黄色泽。这本来朴实家常的豆腐,一旦添上蟹粉,便如同飞上枝头的凤凰,嫁入豪门的灰姑娘,一下子变得高不可攀起来。
刚刚出锅的蟹粉豆腐还嫩滑烫口,在中岛敦的艳羡目光下,太宰治舀上一大勺放入口中,几乎不需要太过用力,便能体会到那浓郁饱满的鲜度与香气,余味在嘴里久久不能散去,仿佛能体会到那河蟹活蹦乱跳的样子。
这豆腐原本是淡而无味的,与鲜香的蟹肉蟹膏相互交融便吊起了鲜味,轻轻抿上一口,先是丝丝分明的蟹肉合着蟹黄,眯着眼睛细品慢嚼,便能体会到那一点鲜香溢甜在唇齿间愈加香浓,而当感官逐渐迷失在这暴烈的蟹香中时,又会被柔润滑腻的豆腐轻柔托起,让人恨不得连舌头都一同吞下去。
“一精一粗,一浓一淡。”太宰治慢悠悠地品评道,“果然这才是最好的搭配啊。”
太宰治的话总是如此耐人寻味,仿佛既是在说眼前的这道蟹粉豆腐,又似乎对横滨两代的「双黑」意有所指,但中岛敦可想不到那么远,他只是呆呆地望着眼前的蟹粉豆腐,又默默地咽下口水。
“想尝尝?”太宰治眉眼弯弯,语气和姿态像极了逗猫,“不继续吃你的豆汤饭吗?”