求学 (第3/12页)
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老板说:“就是样子,刚好烫手的水最好凝固鱼丸。要在水降温前把鱼丸全部挤出来,鱼丸才能保证口感一致。”
林欣悦看着边上两个人挤一盆鱼丸,一颗颗鱼丸从木盆里的鱼浆变成脸盆里的鱼丸,速度飞快。
她招呼李吉:“李记者也来试试呗!”
说着她就已经开始动手从虎口挤鱼丸,用汤勺挖到一边的温水。
李吉才刚挤出第一个鱼丸,老板儿子刚才的那盆鱼浆就已经全部变成鱼丸了。
两个人见状,在那里快速地挤鱼丸。要快,所以一个两个都长得奇奇怪怪的。
最后剩下一些,直接捏成一块饼状,重新换了一盆温水,放进去成型。
鱼丸鱼饼做成,林欣悦转转右肩,笑说:“真不容易,好累哦。”
李吉讥诮地扫她一眼:“不知道你做的能不能吃呢?”
方俞还没习惯李吉跟林欣悦不分大小的开玩笑话,腼腆说:“我看都一样,应该没问题吧。”